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宝宝多大能喝豆浆 宝宝喝豆浆有什么禁忌

2017-12-08 11:34:47 来源 : 7y7 编辑 : xlp

我们都知道豆浆具有很高的营养价值,一直深受人们的喜爱,那么宝宝可以喝豆浆吗?宝宝几个月可以喝豆浆?宝宝多大能喝豆浆呢?宝宝喝豆浆有什么禁忌吗?下面主妇网小编整理了相关的文章知识,希望对您有所帮助。

一般情况下,宝宝一岁以下不适合喝豆浆,一岁以上可以适量喝豆浆。虽然豆浆的营养价值高,但是,也不能随便饮用,也会有很多禁忌。下面让我们具体来看看吧!

宝宝多大可以喝豆浆

1岁以下不适合喝豆浆

豆浆含有皂素、蛋白酶抑制剂及植物红细胞凝集素等,能够抑制孩子生长发育,加热不彻底出现恶心、呕吐、腹泻等。另外,豆类含有低聚糖,如水苏糖和棉子糖,这些糖分不能被及时消化吸收时会被肠道细菌发酵,分解产生大量的气体,进而引起肠鸣、嗝气、腹痛、腹胀等。此外,豆制品中的嘌呤含量高,会促进胃酸分泌增多,引起肠胀气。因此1岁以内的宝宝不适合吃豆浆。

1岁以上煮熟并适量饮用

1岁以上的宝宝可以喝豆浆,但一定要煮熟。因为这个年龄段肠胃功能尚未发育完全,胃内还没有分解豆类的消化酶,如果不彻底煮熟,豆浆中的抗营养因子虽然经过加热至100℃以后很快被分解而失去活性,但加热不彻底时会使人出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 此外,由于豆浆中还含有草酸和植酸,它们对于尿酸的排出不利,且其中含有的蛋白质、钙都比牛奶低,让宝宝大量喝豆浆是不明智的。 

宝宝这样吃豆浆最营养

豆浆可以在正餐中作为饮料吃。

打豆浆剩下的豆渣可以做成菜,还可以做成馒头、窝头、搀上少许白面、鸡蛋、西葫芦、鲜虾仁和胡萝卜摊饼给孩子吃,非常有营养。

宝宝喝豆浆的做法

核桃芝麻豆浆的做法

用料:黄豆60克,芝麻10克,核桃20克,水适量。

做法:

1、备好原料:黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净,用水浸泡一晚上。

2、核桃仁,黑芝麻洗净,沥干水。

3、所有原料倒入豆浆机,加水到1000毫升的位置。

4、大约过15分钟,豆浆机指示结束,盛出即可食用。

小贴士:

1、核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经,有健胃、补血、润肺、养神等功效。

2、黑芝麻性甘,味平,富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质,有补肝肾,益精血,润肠燥等功效。

3、黄豆味甘、性平,能健脾利湿,益血补虚,解毒。

胡萝卜豆浆的做法

用料:黄豆适量,胡萝卜一根,糖适量 。

做法:

1、准备好用料,包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根。

2、将胡萝卜刨皮洗净切小丁。

3、和泡好的黄豆一起倒入豆浆机,加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆,这取决于你家的豆浆机具备何种功能。

4、一般约15分钟左右,豆浆就煮好了,倒进滤杯滤出豆渣,再根据各人口味加入适量的糖,也可不加,因为胡萝卜有天然的甜味。

小贴士:

1、豆浆是中国的传统饮品,是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。

2、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。

3、鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。

宝宝喝豆浆有什么禁忌

忌未煮熟就给儿童饮用

生豆浆里含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,如果未煮熟就饮用,会发生恶心、腹泻等问题,因此豆浆一定要煮沸后才能喝,在煮豆浆的时候,不要盖锅盖,这样有毒物质才能随着水蒸气会发掉。所以家长一定要将豆浆煮沸了再给孩子喝。

注意事项:如果喝完豆浆出现了头疼、呼吸困难等症状,应立即到医院就医。

忌在豆浆里打鸡蛋

许多人认为豆浆配鸡蛋很有营养,因此喜欢在豆浆里打鸡蛋,其实这种做法是错误的,在豆浆里打鸡蛋会影响人体对营养的吸收,因为鸡蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,是鸡蛋和豆浆失去了原有的营养价值。

忌让儿童空腹饮豆浆

最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。在喝豆浆时,应吃点馒头、面包等食物。

忌在放红糖

红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响儿童对营养的吸收。

忌用保温瓶储存豆浆

有些职场妈咪煮好豆浆后就直接把豆浆装在保温瓶内,想让孩子带到幼儿园喝,其实用保温瓶储存豆浆是不科学的。因为豆浆会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。

忌与药同饮

孩子生病时,妈咪要注意尽量不给孩子喝豆浆。因为有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害儿童健康。

豆浆性质偏寒,儿童不要大量喝豆浆

由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,因此儿童也不能过量饮用豆浆。

此外,如果孩子发生腹胀、腹泻时,最好别喝豆浆。

常喝豆浆注意补锌

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。所以家长除了让孩子养成喝豆浆的习惯时,在一日三餐中也别忘给孩子补锌。

豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用

有些宝宝生病是需要服用抗生素,此时,就不要给孩子喝豆浆了。因为豆浆与红霉素等抗生素一起服用会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

喝豆浆好处多多,但是在给孩子喝豆浆时,父母要牢记以上的饮用禁忌,这样才能喝出健康。

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