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专家提醒:鲫鱼汤下奶其实是误区

2017-08-07 11:48:20 来源 : 万家亲子 编辑 : xlp

​今年8月1日-7日,是第26个世界母乳喂养周,今年的主题是母乳喂养,共同坚持,号召对母乳喂养的支持和鼓励,共同创造支持母乳喂养的社会环境。记者昨日从合肥市妇幼保健所了解到,去年超八成的合肥妈妈进行母乳喂养,而常说的鲫鱼汤下奶其实是误区。

母乳喂养误区

今年8月1日-7日,是第26个世界母乳喂养周,今年的主题是母乳喂养,共同坚持,号召对母乳喂养的支持和鼓励,共同创造支持母乳喂养的社会环境。记者昨日从合肥市妇幼保健所了解到,去年超八成的合肥妈妈进行母乳喂养,而常说的鲫鱼汤下奶其实是误区。

合肥妈妈母乳喂养超八成

据合肥市妇幼保健所相关负责人介绍,根据相关规划,卫生部门提出我国0-6个月大婴儿纯母乳喂养率应达到50%以上。

据介绍,母乳含有婴儿生长发育所需的营养成分和生物活性物质,对婴儿健康的生长发育有不可替代的作用,一个健康的母亲能够提供足月儿正常生长到6个月时所需要的全部营养素。

随着人们对母乳喂养重要性的认识,合肥的母乳喂养率有所回升。该负责人表示,据统计,2016年合肥市母乳喂养率已达到并超过标准。

2016年,合肥市母乳喂养率为86.34%,其中城市为88.29%,农村为83.44%。6月龄内婴儿纯母乳喂养率为66.64%,其中城市为69.41%,农村为62.51%。”该负责人称,根据世界卫生组织的建议,纯母乳喂养至出生后6个月,且在适当添加辅食的同时可持续母乳喂养至2岁甚至更长时间。

在哺乳期,乳母每天的能量需求高于普通成年女性500kcal,维生素A等微量元素的需求量甚至高于孕期。而传统坐月子时的饮食可能使母乳摄入过高能量,减少蔬果的摄入可能导致乳母微量营养素摄入不足。该负责人提醒,在乳母膳食结构不合理的状态下有降低母乳质量的风险。

该负责人还表示,乳母膳食营养状况因受经济水平、风俗习惯、文化水平等多种因素的影响,地区间差异明显。

研究发现,母乳各营养成分含量在泌乳期呈动态变化,除一定程度上受乳母睡眠、心情、健康状况、营养状况等因素影响外,主要还与泌乳期乳母的膳食摄入情况密切相关。该负责人透露,对分娩后42天-3月龄母乳乳汁分析发现,母乳质量与母亲饮食有直接关系,肉食者、荤素搭配乳母乳汁中脂肪、蛋白质含量显著高于素食者乳母,但乳糖含量显著低于素食者。所以,在关注婴儿母乳喂养的同时,乳母膳食及营养需求不容忽视。

母乳喂养误区

催乳食谱

木瓜花生大枣汤

准备食材:木瓜、花生、大枣、糖

做法:

1、木瓜去皮、去核、切块。

2、将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可。

甜醋猪脚姜汤

准备食材:猪脚、冰糖、生姜、甜醋

做法:

1、猪脚去毛后斩件,然后用滚水煮5分钟左右。

2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中,加醋。

3、煮开后改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。

木瓜鱼尾汤

准备食材:木瓜、鲩鱼尾、盐、生姜、食用油

做法:

1、木瓜去核、去皮、切块。

2、起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。

3、木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。

乌鱼丝瓜汤

准备食材:乌鱼、丝瓜、盐、味精、香油、黄酒、姜

做法:

1、乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。   

2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。   

3、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。

蜜果猪蹄汤

准备食材:无花果、猪蹄、盐

做法:

1.无花果、猪蹄洗净备用。   

2.锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。

黑芝麻粥

准备食材:黑芝麻、大米

做法:将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥即可食用。

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